Gin est fabriqué en distillant un alcool de grain neutre avec des baies de genévrier et d'autres plantes pour créer l'esprit parfumé que nous connaissons et aimons tous. Les plantes sont infusées dans l'alcool brut pour libérer leurs saveurs.
Quel est l'ingrédient de base du gin ?
Le seul ingrédient que tous les gins ont en commun est le genévrier, une plante signature utilisée pour aromatiser cet esprit. Puisqu'il s'agit d'un ingrédient principal qui définit le gin, les distillateurs utilisent des baies de genévrier dans leur purée, ce qui aide à faire ressortir les notes traditionnelles de pin qui s'y trouvent souvent.
Le gin est-il juste de la vodka ?
Gin est en fait juste une vodka aromatisée. La vodka n'est qu'un alcool distillé à 97/98 %. Vous pouvez faire du gin London Dry n'importe où, mais il ne peut être aromatisé que par distillation.
Qu'est-ce que le gin à base de pomme de terre ?
Column distilled ginLa base fermentescible de cet alcool peut provenir de céréales, de betteraves à sucre, de raisins, de pommes de terre, de canne à sucre, de sucre ordinaire ou de toute autre matière d'origine agricole. L'alcool hautement concentré est ensuite redistillé avec des baies de genévrier et d'autres plantes dans un alambic en pot.
Le gin est-il l'alcool le plus sain ?
Fabriqué à partir de baies de genévrier, un type de "super fruit", le gin est l'un des spiritueux les plus sains jamais créés. Il est faible en calories et les propriétés botaniques qui survivent au processus de distillation présentent de nombreuses raisons pour lesquelles le gin est sain.
