Lorsqu'il est pris par la bouche: la gomme de xanthane est PROBABLEMENT SÉCURITAIRE dans les quantités trouvées dans les aliments. Il est également PROBABLEMENT SÉCURITAIRE lorsqu'il est pris comme médicament à des doses allant jusqu'à 15 grammes par jour.
Cela peut provoquer des effets secondaires tels que des gaz intestinaux et des ballonnements.
La gomme de xanthane peut-elle vous irriter l'estomac ?
La gomme xanthane peut causer des problèmes digestifs
Pour la plupart des gens, le seul effet secondaire négatif potentiel de la gomme xanthane semble être des maux d'estomac. De nombreuses études animales ont montré que de fortes doses peuvent augmenter la fréquence des selles et provoquer des selles molles (13, 14).
Quels sont les effets secondaires de la gomme xanthane ?
La gomme xanthane est sans danger lorsqu'elle est prise jusqu'à 15 grammes par jour. Il peut provoquer des effets secondaires tels que gaz intestinaux (flatulences) et ballonnements. Les personnes exposées à la poudre de gomme xanthane peuvent présenter des symptômes pseudo-grippaux, une irritation du nez et de la gorge et des problèmes pulmonaires.
La gomme xanthane cause-t-elle le SII ?
La gomme xanthane est également considérée comme un laxatif car elle se lie très efficacement à l'eau. Certaines personnes présentent des symptômes de type IBS.
La gomme xanthane retient-elle l'eau ?
Pendant ce temps, les hydrogels de gomme xanthane forment une forte liaison hydrogène avec les molécules d'eau (Chang et al. 2010) et retiennent l'eau dans des conditions de haute pression atmosphérique (Figure 6b). On pense que cela explique le comportement de rétention d'eau du sable traité à la gomme de xanthane.
