Terry Ho est né le 19 janvier 1964 à Tai Pei, Taïwan, dans une solide famille culinaire. Ses parents et ses grands-parents étaient forts dans le secteur de la restauration et il a poursuivi leur héritage. Ils ont déménagé aux États-Unis lorsque Terry avait 12 ans et ont ouvert un restaurant en Arizona.
Qui a inventé la sauce miam miam ?
Les steakhouses japonais servent souvent une sauce crémeuse rose-orange avec un repas fumant. La popularité et l'intrigue autour de la sauce ont conduit un propriétaire de restaurant teppanyaki, Terry Ho, à commencer à l'embouteiller en vrac sous le nom de Yum Yum Sauce.
Quel est le vrai nom de la sauce Yum Yum ?
Qu'est-ce que la sauce Yum Yum ? Également connue sous le nom de White Sauce ou Sakura Sauce, cette trempette se trouve couramment dans les steakhouses japonais. Il faut environ cinq minutes pour le préparer et son ingrédient principal est la mayonnaise japonaise, mais si ce n'est pas disponible, vous pouvez le faire avec de la mayonnaise de votre épicerie locale.
La sauce Yum Yum est-elle vraiment japonaise ?
La sauce Yum Yum est-elle vraiment japonaise ? Non, bien que cette sauce soit une célèbre sauce japonaise Steakhouse, elle n'est pas originaire du Japon et vous ne la trouverez pas non plus dans les restaurants au Japon. Il s'agit d'une invention américaine qui fait maintenant partie intégrante du grill japonais Hibachi et des restaurants partout en Amérique du Nord et au Canada.
La sauce Yum Yum et la mayonnaise épicée sont-elles la même chose ?
La mayonnaise épicée est un mélange de mayonnaise et de sauce piquante avec quelques ingrédients ajoutés tandis que la base de la sauce miam-miam est de la mayonnaise et de la pâte de tomate avec juste un soupçon de piquant.
