Francfort affirme que la saucisse de Francfort y a été inventée il y a plus de 500 ans, en 1484, huit ans avant que Colomb ne parte pour l'Amérique.
Qui a inventé la première saucisse de Francfort ?
Frankfurt-am-Main, l'Allemagne, est traditionnellement crédité d'être à l'origine de la saucisse de Francfort. Cependant, cette affirmation est contestée par ceux qui affirment que la saucisse populaire - connue sous le nom de saucisse "teckel" ou "petit chien" - a été créée à la fin des années 1600 par Johann Georghehner, un boucher, vivant à Cobourg, en Allemagne.
Quand les saucisses de Francfort sont-elles devenues des hot-dogs ?
1484 – On dit que la saucisse de Francfort a été développée à Francfort, en Allemagne (cinq ans avant que Christophe Colomb ne parte pour le nouveau monde). En 1987, la ville de Francfort a célébré le 500e anniversaire du hot-dog. Dans les années 1850, les Allemands fabriquaient des saucisses épaisses, molles et grasses à partir desquelles nous obtenons la fameuse «francs».
Pourquoi une saucisse de Francfort s'appelle-t-elle une saucisse de Francfort ?
Les saucisses de Francfort sont du nom de Francfort-sur-le-Main, en Allemagne, la ville de leur origine, où elles étaient vendues et mangées dans des cafés en plein air. Les saucisses de Francfort ont été introduites aux États-Unis vers 1900 et ont rapidement été considérées comme un aliment américain par excellence.
Quelles sont les parties d'animaux dans les hot-dogs ?
Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO): "Les matières à base de viande crue utilisées pour les produits précuits sont les parures musculaires de qualité inférieure, les tissus adipeux, la viande de tête, les animaux pieds, peaux d'animaux, sang, foie et autres sous-produits d'abattage comestibles. "
