Les saucisses de Vienne nord-américaines sont fabriquées à partir de viande comme le poulet, le bœuf, la dinde et le porc (ou des mélanges de ceux-ci) finement hachée jusqu'à l'obtention d'une consistance pâteuse et mélangée avec du sel et des épices, notamment de la moutarde, puis farcie dans un long boyau, parfois fumé et toujours bien cuit, après quoi les boyaux sont retirés comme pour …
De quoi sont faites les saucisses de Vienne ?
Par définition, les saucisses de Vienne sont des sortes de fines saucisses étuvées qui contiennent beaucoup d'eau et sont traditionnellement faites de viande de porc, de bœuf ou de cheval. Ce produit alimentaire vient d'Allemagne et est typique des pays du nord de l'Europe.
Les saucisses de Vienne sont-elles mauvaises pour vous ?
Saucisses de Vienne
Après la cuisson, les boyaux sont retirés. Les produits ont également tendance à être riches en sodium. Dans l'ensemble, ils sont hautement transformés et il est préférable de ne pas les consommer souvent, voire pas du tout.
Puis-je manger des saucisses de Vienne pendant un régime ?
Cette saucisse de Vienne est keto friendly avec 10 grammes de protéines, 1 gramme de glucides nets (1 g de glucides totaux moins 0 g de fibres alimentaires) et 0 gramme de sucre ajouté par portion et aussi convient à un mode de vie faible en glucides avec 2 grammes de glucides nets par portion (2 g de glucides totaux moins 0 g de fibres alimentaires).
Les saucisses de Vienne ont-elles bon goût ?
En bref, les saucisses de Vienne sont assez basses dans la chaîne alimentaire et les goûtent Une bouchée de hot-dog cru est ambrosiale en comparaison. La saucisse de Vienne est tout aussi trop salée et désagréablement piquante au nitrate; la différence réside dans sa texture particulière, comme la substance que vous choisissez entre vos dents.
