La margarine enrichie contenait un mélange de différents liposolubles (vitamine E, a-carotène, b-carotène) et antioxydants hydrosolubles (vitamine C) en quantités équivalentes à deux à trois fois les apports recommandés ou l'apport quotidien moyen.
Qu'est-ce que la margarine enrichie ?
Oméga-3 La margarine enrichie est un produit alimentaire important dans la gamme des aliments enrichis en oméga-3. Il aide à augmenter l'apport d'acides gras oméga-3; cependant, d'autres stratégies seront encore nécessaires pour augmenter l'apport d'acides gras oméga-3 de la population à long terme.
De quoi sont faites les margarines ?
La margarine est fabriquée à partir d' huiles végétales, elle contient donc de "bonnes" graisses insaturées - graisses polyinsaturées et monoinsaturées. Ces types de graisses aident à réduire les lipoprotéines de basse densité (LDL), ou « mauvais » cholestérol, lorsqu'elles sont remplacées par des graisses saturées.
Quels nutriments sont enrichis dans la margarine ?
Une cuillère à soupe de margarine en bâton contient environ 100 calories par cuillère à soupe, 11 à 12 grammes de matières grasses totales, 2 à 3 grammes de graisses saturées, 3 à 4 grammes de graisses polyinsaturées, 5 à 6 grammes de graisses monoinsaturées et aucun cholestérol. Il peut être enrichi de vitamines A et E et d'acides gras oméga-3 (EPA)
De quoi est composé l'oléo ?
Oleo est mieux connu sous le nom de margarine et est utilisé comme substitut du beurre. Oleo est fabriqué à partir d' huile végétale et est faible en gras saturés et sans cholestérol.
