Les fleurs cèdent la place à des fruits rouges en forme de coupe de 3/4 pouce de diamètre (framboises) qui sont comestibles mais quelque peu secs, friables et peu appétissants Parfois communément appelés thimbleberry (bien que cela nom commun est généralement plus approprié pour le Rubus parviflorus similaire mais à fleurs blanches de l'Ouest).
Pouvez-vous manger des framboises à fleurs violettes ?
Ils sont dits par certaines références comme étant secs et sans goût et par d'autres références comme étant comestibles, acidulés, avec une bonne saveur mais extrêmement miteux. Habitat: la framboise à fleurs pourpres pousse dans des sols bien drainés avec une teneur en humidité moyenne.
Quelle partie de la framboise est comestible ?
Le fruit peut être mangé cru. Nous aimons le fruit comme garniture pour le gâteau au fromage végétalien cru, dans les smoothies ou simplement mangé directement de la plante. Les feuilles peuvent être transformées en thé. Les jeunes pousses, qui sortent de terre au printemps, peuvent être épluchées et consommées crues.
Où puis-je trouver Rubus ?
Rubus odoratus, le framboisier à fleurs pourpres, le framboisier à fleurs ou le framboisier de Virginie, est une espèce de Rubus, originaire de l'est de l'Amérique du Nord, de la Nouvelle-Écosse à l'ouest jusqu'à l'Ontario et le Wisconsin, et au sud le long les Appalaches jusqu'en Géorgie et en Alabama.
Les myrtilles sont-elles comestibles ?
Thimbleberry (Rubus parviflorus Nutt.)
Ces baies sont acidulées et peuvent être consommées crues, ou cuites et transformées en confiture ou gelée et autres aliments tels comme pemmican ou cuir de fruit. Il est rouge à maturité. Cherchez des myrtilles dans les montagnes, dans des endroits ombragés, humides et frais.
