La FDA considère le castoreum castoreum Les castors utilisent le castoreum en combinaison avec l'urine pour parfumer leur territoire. Les deux sexes des castors ont une paire de sacs de ricin et une paire de glandes anales, situées dans deux cavités sous la peau entre le bassin et la base de la queue. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Wikipédia
comme "arôme naturel". Juste à temps pour la saison des biscuits des Fêtes, nous avons découvert que l'arôme de vanille de vos produits de boulangerie et de vos bonbons pourrait provenir des les excrétions anales des castors Les mégots de castor sécrètent une substance gluante appelée castoreum, que le les animaux utilisent pour marquer leur territoire.
De quoi est composé l'arôme artificiel de vanille ?
L'arôme artificiel de vanille est fabriqué à partir de vanilline, un produit chimique synthétisé en laboratoire. Le même produit chimique est également synthétisé dans la nature, dans les gousses de l'orchidée vanille.
D'où vient l'arôme de fraise ?
Il y a des décennies, les scientifiques utilisaient des composés extraits de une glande dans la peau d'un castor pour créer des arômes de fraise et de framboise ou améliorer les substituts de vanille. Mais la chance de rencontrer de l'eau de castor dans les aliments d'aujourd'hui est en réalité infime.
D'où vient l'arôme d'orange ?
Même si la saveur naturelle doit provenir de sources naturelles, elle ne doit pas nécessairement provenir de la plante ou de la viande dont la saveur est imitée. Par exemple, la saveur d'orange peut contenir non seulement de l'extrait d'orange, mais aussi des extraits d'écorce et d'herbe.
D'où vient l'arôme de raisin ?
L'arôme artificiel de raisin est dérivé d'un produit chimique contenu dans le raisin concord (violet) - pas le raisin rouge ou vert que nous avons l'habitude d'acheter dans les supermarchés. C'est pourquoi les choses artificielles aromatisées au raisin comme les bonbons, les boissons gazeuses et Dimetapp sont violettes et pourquoi les raisins achetés en magasin n'ont rien à voir avec ces faux trucs.
