: cuire avec une couverture de chapelure beurrée ou de fromage râpé jusqu'à ce qu'une croûte ou une surface croustillante se forme.
Est-ce qu'un mot est gratiné ?
Signification de "gratiné" dans le dictionnaire français
Gratiné est un adjectif. L'adjectif est le mot qui accompagne le nom pour le déterminer ou le qualifier.
Que signifie gratiné ?
gratiné en anglais américain
(ˌgrɑtənˈeɪd; ˌ grætənˈeɪd) adjectif . avec une croûte dorée de chapelure et de fromage râpé.
Que signifie au gratin en français ?
Lorsque vous cuisinez un plat gratiné, vous le saupoudrez de chapelure et faites dorer le dessus à four chaud. … La phrase au gratin signifie littéralement " en râpant" en français, ou "avec une croûte", du verbe gratter, "gratter, gratter ou râper ".
Quelle est la différence entre gratiné et gratiné ?
Gratin est un mot français qui signifie la croûte qui se forme sur le dessus d'un plat lorsque vous le faites dorer au four ou sous le gril. … Les pommes de terre gratinées sont des tranches de pommes de terre précuites (généralement bouillies) cuites dans de la crème et garnies de fromage qui fait le gratin.