En un mot, non. La teneur en alcool de la bière (et du vin, d'ailleurs) est déterminée pendant le processus de fermentation et ne changera pas avec le temps … Lorsque la levure meurt, elle ne peut plus produire d'alcool [source: Wine Spectateur]. Alors pourquoi un type de bière a-t-il une teneur en alcool plus élevée qu'un autre ?
Que se passe-t-il si vous buvez de la vieille bière ?
Boire de la bière périmée est inoffensif
Fondamentalement, c'est totalement inoffensif, non toxique et totalement bon à boire. Le seul problème est que il n'a peut-être pas si bon goût, et il est probable qu'il sente bizarre et qu'il ait un goût fade ou plat. … "Rien ne tue plus facilement le goût d'une bière que l'oxydation. "
Pouvez-vous boire de la bière de 2 ans ?
La réponse simple est oui, la bière est toujours bonne dans la mesure où elle est bonne à boire. … Étant donné que la plupart des bières sont pasteurisées ou filtrées pour éliminer les bactéries, elles sont extrêmement résistantes à la détérioration.
Est-il sécuritaire de boire de la bière de 3 ans ?
La réponse courte est que oui, la bière expire. Mais dire que la bière expire est un peu trompeur, elle ne devient pas vraiment impropre à la consommation, elle commence juste à avoir un goût désagréable ou plat.
Quel âge peut avoir la bière avant qu'elle ne se gâte ?
La bière dure généralement six à neuf mois après la date de péremption sur son étiquette. Si la bière est réfrigérée, elle peut durer jusqu'à deux ans après la date de péremption.
