Edam et Gouda sont tous deux des fromages hollandais qui fondent bien ce qui les rend bons pour les sauces, les soupes et les garnitures.
L'Edam est-il un bon fromage fondant ?
Le fromage Edam a également le bon pH, selon la FDA. La fontina et le muenster sont d'autres bons paris pour fondre, selon Sargento, tandis que la feta et le chèvre, bien que savoureux, ne sont pas si bons dans un sandwich chaud, car ils ne fondront pas comme vous le souhaitez.
Comment fait-on fondre l'Edam ?
Méthode
- Préchauffer le gril. Faire griller un côté des tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées. …
- Garnir chacun de tranches d'Edam et de chorizo et terminer avec un peu plus de tapenade.
- Placer sous le gril jusqu'à ce qu'il soit fondu et bouillonnant.
- Garnir de feuilles de cresson poivré, arroser d'un peu d'huile d'olive et servir aussitôt.
Edam fond-il dans un toast ?
Le fromage
Pour cette recette, j'ai utilisé de l'Edam, de la mozzarella et du fromage de chèvre. Tous les 3 jouent des rôles différents. L'un est de saveur légère et a cette texture filandreuse, l'un est doux et onctueux et l'autre est agréable et crémeux. Ce sont tous d'excellents fromages fondants, ce qui signifie qu'ils fondent facilement et restent fondus plus longtemps.
Pouvez-vous faire griller du fromage Edam ?
Alors voilà, Edam On Toast est possible, mais seulement s'il est utilisé en conjonction avec un bon fromage "Base ".
