Nous vous recommandons de conserver votre Stollen dans une boîte à pain ou dans un endroit froid et sombre si vous prévoyez de le consommer progressivement sur plusieurs mois (c'est-à-dire la saison hivernale). … D'autre part, si vous souhaitez conserver votre Stollen plus longtemps que cela, par exemple un an, vous pouvez le congeler en toute sécurité
Comment congeler Stollen ?
Puis-je congeler des pains pour une utilisation ultérieure ? Notre stollen se congèle bien. Enveloppez les pains hermétiquement dans du papier d'aluminium ou du papier congélateur. Décongelez les pains lentement, d'abord au réfrigérateur, puis conservez-les dans un endroit frais et dégustez-les tranchés ou grillés.
Peut-on congeler les Stollen au four ?
Ce pain de vacances traditionnel allemand a été inventé bien avant que les méthodes de réfrigération conventionnelles n'existent.… Assurez-vous de couvrir votre pain d'un film alimentaire en plastique pour qu'il reste humide. D'autre part, si vous souhaitez conserver votre Stollen plus longtemps, par exemple un an, vous pouvez le congeler en toute sécurité.
Combien de temps pouvez-vous congeler Stollen ?
Mettez le Stollen au congélateur pendant jusqu'à 3 mois . Le Stollen a une longue durée de conservation qui peut être prolongée en le mettant au congélateur.
Peut-on congeler des bouchées de Stollen ?
Non, généralement vous n'avez pas besoin de réfrigérer ou de congeler votre stollen. Si vous ne mangez pas de pain pendant quelques mois, vous pouvez le conserver au congélateur. Sinon, conserver votre stollen à température ambiante dans une boîte à pain ou un tiroir lui permettra de durer des mois.
