Il y a plus de 17 000 ans, les humains récoltaient les graines des plantes et les mangeaient. Après avoir frotté les enveloppes, les premiers gens mâchaient simplement les grains crus, desséchés ou mijotés. Le blé est originaire de le « berceau de la civilisation » dans la vallée du Tigre et de l'Euphrate, près de l'actuel Irak
Quelle est l'origine du blé ?
L'analyse archéologique de l'amidonnier sauvage indique qu'il a été cultivé pour la première fois dans le sud du Levant, avec des découvertes remontant à 9 600 avant notre ère. L'analyse génétique du petit épeautre sauvage suggère qu'il a été cultivé pour la première fois dans les montagnes de Karacadag, dans le sud-est de la Turquie.
Qui a cultivé le blé en premier ?
Le blé a été apporté en Californie à la fin des années 1700 par missionnaires du Mexique (Brigham 43).
Le blé est-il originaire d'Amérique ?
Publié le 13 octobre 2014. Jusqu'à ce que l'explorateur Christophe Colomb débarque aux Antilles, le blé n'était pas connu dans les Amériques, bien qu'il ait été planté pour la première fois vers 8 000 av. … Les Espagnols ont apporté du blé au Mexique au début des années 1500, où la culture s'est étendue au sud-ouest des États-Unis.
The History of Wheat and Bread | Loulis Museum
