Ditalini est généralement utilisé dans la soupe italienne rustique, pasta e fagioli (pâtes et haricots), mais peut être utilisé dans le minestrone ou toute autre soupe de pâtes classique. Ditalini est également une bonne alternative aux Penne ou Rotini dans les recettes de salade de pâtes où vous avez juste besoin d'une petite bouchée de pâtes.
Est-ce que Ditalini est un macaroni ?
Les pâtes Ditalini sont également connues sous le nom de macaroni pasta. C'est une pâte italienne avec un tube lisse ou strié qui est aussi long que large. Le nom en italien signifie "petits dés à coudre". Si vous ne trouvez pas de pâtes ditalini, vous pouvez remplacer les macaronis au coude.
Pouvez-vous remplacer le Ditalini par de l'orzo ?
Si vous n'avez pas d'orzo, vous pouvez substituer des quantités égales de l'une de ces options: … OU - Essayez ditalini pasta qui est plus gros que l'orzo et fonctionne bien pour les soupes ou salades froides de type macaroni. OU - Utilisez de petites orecchiettes pour les soupes ou les salades de pâtes.
L'orzo est-il une pâte ou du riz ?
Si jamais vous avez besoin de faire la différence par vous-même ou d'expliquer la différence à un autre convive, rappelez-vous simplement: le riz est du riz, tandis que orzo est des pâtes en forme de riz. L'orzo est généralement fabriqué à partir de farine blanche, bien qu'il puisse être fabriqué à partir de farine de grains entiers.
Orzo et risotto sont-ils la même chose ?
Non, l'orzo et le risotto ne sont pas la même chose. Le risotto est un plat italien crémeux et décadent à base de riz et de bouillon. Orzo est un type de pâtes en forme de grain. Bien que l'orzo puisse remplacer le riz Arborio dans la préparation du risotto, ce n'est pas la même chose.
