10 août 2021 Chaque année, d'août à octobre, la vallée de Napa s'anime avec l'excitation et la ruée vers la récolte. Les équipes de la cave peuvent être vues en train de cueillir des raisins dans les vignes pour les écraser, et certaines caves proposent même des visites spéciales de récolte afin que vous puissiez voir les installations de production de la cave en action.
Où puis-je écraser des raisins dans la Napa Valley ?
Ces établissements vinicoles de Napa Valley vous permettront d'écraser les raisins fraîchement récoltés en vin à l'ancienne
- Grape Stomping de Grgich Hills. …
- Castello di Amorosa Harvest Celebration and Stomp. …
- Paraduxx Grape Stomp et Concert. …
- Peju Winery Grape Stomp. …
- Trefethen Vineyards Harvest Boot Camp. …
- Round Pond Estate's Day In The Life Event.
Quand pouvez-vous piétiner des raisins ?
Cela se produit généralement vers fin septembre/début octobre et coïncide avec de nombreuses festivités. De nos jours, le foulage des raisins ne fait pas partie du processus de production habituel dans la plupart des vignobles italiens, mais il existe encore des endroits où vous pouvez l'essayer.
Les établissements vinicoles écrasent-ils encore les raisins ?
Écraser les raisins pour faire du vin est une pratique ancienne qui a été remplacée par le traitement à la machine, même si certains vignerons disent toujours que c'est la meilleure méthode. … Il existe de nombreux établissements vinicoles et festivals de raisin où vous pouvez essayer le foulage du raisin, tant aux États-Unis qu'à l'étranger.
Où pouvez-vous piétiner du raisin en Californie ?
Oui, vous pouvez fouler le raisin pieds nus dans ces vignobles californiens. Les visiteurs plongent les pieds dans le raisin à Callaway Vineyard & Winery à Temecula "Le piétinement du raisin est le levier du monde du vin", a écrit Abby Reisner du site Web de restauration Tasting Table.
