South African Bobotie est un excellent repas préparé à l'avance pour la préparation des repas le dimanche. En fait, plus les saveurs doivent se mélanger, plus c'est délicieux. Vous voudrez réfrigérer vos restes jusqu'à 3 jours, puis congeler jusqu'à 2 mois dans un récipient allant au congélateur, puis simplement réchauffer et manger au micro-ondes.
Combien de temps pouvez-vous conserver Bobotie au réfrigérateur ?
Vous pouvez faire cuire le mélange de bœuf haché à l'avance et le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours avant de terminer. Babotie se réchauffe bien au micro-ondes aussi !
De quel pays vient Bobotie ?
Le
bobotie est un plat traditionnel sud-africain composé d'une viande hachée aromatisée au curry, recouverte d'une couche à base d'œuf et de lait. Bien que ses origines ne soient pas tout à fait claires, nous savons que c'est un plat qui illustre magnifiquement la fusion des cultures en Afrique du Sud avec un résultat coloré et parfumé.
Comment prononcez-vous Bobotie ?
Plusieurs sites Web disent que c'est " ba-boo-eh-tee"; d'autres disent "buh-booty"; Wikipédia donne un guide de prononciation qui ressemblera à "baw boaty" si, disons, un Canadien le dit.
Quel est le plat national en Afrique du Sud ?
Un autre plat qui aurait été apporté en Afrique du Sud par les colons asiatiques, bobotie est maintenant le plat national du pays et est cuisiné dans de nombreux foyers et restaurants. La viande hachée est mijotée avec des épices, généralement de la poudre de curry, des herbes et des fruits secs, puis garnie d'un mélange d'œufs et de lait et cuite jusqu'à ce qu'elle soit prise.
