Un hechsher est une certification de produit rabbinique, qualifiant les articles conformes aux exigences de la halakha.
Quelle est la signification d'un Hechsher ?
: une approbation ou une certification rabbinique, en particulier pour les produits alimentaires conformes aux lois alimentaires juives traditionnelles - comparez la cacheroute.
Qu'est-ce que casher signifie littéralement ?
Les lois qui régissent la nourriture casher traitent des aliments qui peuvent être consommés et de la façon dont ces aliments doivent être préparés. Le mot hébreu Kasher (casher) signifie littéralement fit ou convenable et ces lois sont d'origine biblique - le peuple juif les applique à son alimentation quotidienne depuis des millénaires.
Quelle est la signification de certifié casher ?
La certification casher est le cachet d'approbation casher par une agence rabbinique vérifiant qu'ils ont vérifié les ingrédients des produits, l'installation de production et la production réelle pour garantir tous les ingrédients, les dérivés, les outils et les machines n'ont aucune trace de substances non casher.
Pourquoi les Juifs mangeaient-ils de l'agneau ?
Pour les Juifs, c'est un rappel du sacrifice de l'agneau pascal à la veille de l'Exode, lorsque sa viande était rôtie et consommée à la hâte et son sang était marqué sur les montants des portes pour dissuaderl'ange de la mort. Pour les chrétiens, l'agneau est un symbole du Christ.
