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Lequel des éléments suivants a un caractère lévogyre maximal ?

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Lequel des éléments suivants a un caractère lévogyre maximal ?
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Vidéo: Lequel des éléments suivants a un caractère lévogyre maximal ?

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Explication: Lorsque la solution de fructose est placée dans un polariseur, elle fait tourner la lumière polarisée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, vers le côté gauche. Il s'agit donc d'un composé de nature lévogyre.

Lequel des éléments suivants a une rotation maximale ?

D-(+) - glucose a une rotation spécifique de +52,5 %, le D-(-)- fructose a une rotation spécifique de -92,4 %∘ tandis que celui de le sucre inverti a une lévoration de -92,4+52,5=-39,9∘.

Lequel des éléments suivants est lévogyre ?

Fructose est lévogyre. Il fait tourner le plan de la lumière polarisée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Lequel des sucres suivants est lévogyre ?

La réponse est fructose.

Lequel des éléments suivants est appelé lévulose ?

Fructose, également appelé sucre de fruit, est le seul cétohexose naturel. Il est aussi appelé lévulose car il a une rotation optique fortement lévogyre.

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