Cholécystokinine (CCK), anciennement appelée pancréozymine, une hormone digestive libérée avec la sécrétine lorsque les aliments de l'estomac atteignent la première partie de l'intestin grêle (duodénum).
Est-ce que le duodénum produit des hormones ?
Secretin, une hormone digestive sécrétée par la paroi de la partie supérieure de l'intestin grêle (le duodénum) qui régule la sécrétion d'acide gastrique et les niveaux de pH dans le duodénum. La sécrétine est un polypeptide composé de 27 acides aminés.
Qu'est-ce qui stimule la libération de sécrétine du duodénum ?
Les cellules S de l'intestin grêle émettent de la sécrétine. L'acide gastrique stimule la libération de sécrétine, permettant le mouvement dans la lumière duodénale. La sécrétine provoque une augmentation de la sécrétion pancréatique et biliaire de bicarbonate et une diminution de la sécrétion gastrique de H+.
Qu'est-ce qui déclenche la libération du CCK ?
CCK est produite par des cellules entéroendocrines discrètes de la partie supérieure de l'intestin grêle, également appelées cellules I, et est libérée lors de l'ingestion d'un repas (41). Les principaux nutriments qui stimulent la libération de CCK sont les graisses et protéines ingérées.
Quand les hormones gastro-intestinales sont-elles libérées ?
La gastrine est initialement libérée par les cellules G de la région antrale de l'estomac pendant un repas par stimulation vagale, distension et protéines digérées. D'autres organes et cellules qui produisent également de la gastrine comprennent les cellules endocrines pancréatiques [92], l'hypophyse [93] et les cellules G extraantrales [94].
