Comme la plupart des cultivars de chili du Nouveau-Mexique, les piments Sandia sont quelque peu variables dans leur fructification et produisent des piments individuels de chaleur variable, la plupart des piments étant doux (5 000 SHU), et un piment extrêmement fort occasionnel (30 000 SHU).
Quelle est la taille des poivrons Sandia ?
Un autre piment hybride du Nouveau-Mexique, développé par l'Université d'État du Nouveau-Mexique, le Sandia pousse à 6-7″ et est similaire au poivre d'Anaheim. Ils commencent verts et mûrissent au rouge, mais sont souvent utilisés lorsqu'ils sont verts.
Le cajun est-il plus piquant que le jalapeño ?
Nous ne voyons pas Cajun Belle atteindre 8 000 SHU comme une boîte de jalapeño, mais il semble certainement pouvoir atteindre entre 3 000 et 4 000 SHU ce qui équivaut à un jalapeño à chaleur douce ou modérée. Vraiment, c'est le plus souvent un piment doux, mais il peut traverser la zone de chaleur moyenne.
Quel poivre est un peu plus piquant que le jalapeño ?
Les piments Serrano (prononcé seh-RAH-noh) sont chauds, littéralement. Avec un classement de 5 000 à 15 000 unités Scoville sur l'échelle de la chaleur du piment, les serranos sont jusqu'à cinq fois plus piquants que leur cousin le jalapeño.
Quel poivre est 100 fois plus piquant qu'un jalapeño ?
Le piment Carolina Reaper est élevé pour être plus de 100 fois plus piquant qu'un jalapeno.
