Les germes de luzerne sont omniprésents, mais ils ne sont que la pointe de l'iceberg en matière de germination. D'autres graines couramment germées comprennent le brocoli, le céleri, le chia, le trèfle, le fenugrec, le radis, le chou frisé, l'oignon, la citrouille, le sésame et le tournesol.
Quelles graines puis-je utiliser pour la germination ?
De nombreuses graines peuvent être germées pour être mangées. Les haricots mungo et la luzerne sont les graines les plus courantes pour les germes. Les autres graines courantes pour les germes comprennent l'adzuki, le chou, la ciboulette, le trèfle rouge, le fenugrec, le garbanzo, la lentille, la moutarde, les pois, le radis et le tournesol noir.
Pouvez-vous utiliser des graines régulières pour la germination ?
Vous pouvez faire germer presque n'importe quelle légumineuse, graine ou noix. Tout, des pois chiches à la luzerne en passant par le chou frisé, les oignons, le trèfle et les haricots mungo. … Vous pouvez certainement le faire, mais je l'évite généralement simplement parce qu'il y a tellement d'autres graines qui sont beaucoup plus faciles à faire germer.
Quelles sont les graines à germer les plus saines ?
La "germination" est la chose la plus saine (et la moins chère) que vous puissiez faire pour la santé de votre cerveau
- Pousses de brocoli. C'est l'une de mes principales recommandations alimentaires en général, car elles sont très neuroprotectrices. …
- Les germes de haricot mungo. …
- Gourmes de graines de chia. …
- Pousses de trèfle rouge. …
- Pousses de lentilles. …
- Pousses de radis.
Quelles sont les graines les plus savoureuses à faire germer ?
Germes de pois verts (Pisum sativum)Les germes de pois verts sont très populaires pour leur saveur douce et sucrée, que certaines personnes comparent à celle des pois mange-tout. Les germes de pois sont plus gros et plus substantiels que les germes de brocoli ou de luzerne, ils ajoutent donc un croquant agréable aux salades et aux sandwichs lorsqu'ils sont inclus.
