Simnel cake est un gâteau aux fruits léger, semblable à un gâteau de Noël, recouvert de pâte d'amande, et mangé à Pâques en Grande-Bretagne et en Irlande.
Quelle est la différence entre le gâteau Simnel et le gâteau de Noël ?
Comme la plupart des plats britanniques consommés en hiver et au début du printemps, le gâteau Simnel contient beaucoup de fruits secs, mais il est beaucoup plus léger que le gâteau de Noël arrosé et contient une couche ou du massepain à la fois sur le dessus et à l'intérieur, et est décoré de onze boules de pâte d'amande, chacune symbolisant les disciples de Jésus (moins les perfides…
Pourquoi le gâteau Simnel s'appelle-t-il gâteau Simnel ?
Le nom simnel vient probablement de l'ancien mot romain simila, qui signifie farine fine… Aux alentours du 17ème siècle, les gâteaux de simnel fantaisie ont été associés au printemps - ils apparaissent lors des célébrations du dimanche des mères, de Pâques ou du « jour de congé » du jeûne religieux du carême connu sous le nom de dimanche du rafraîchissement.
Qu'est-ce qu'un gâteau Simnel ?
Le gâteau aux fruits est surmonté de onze boules de pâte d'amande pour représenter les onze apôtres du Christ, moins Judas. … Gâteau au four. Le gâteau Simnel est un gâteau aux fruits léger qui est un classique de Pâques et est souvent associé à la fête des mères.
Pourquoi le gâteau Simnel a-t-il du massepain au milieu ?
Une couche de massepain maison est cuite au milieu du gâteau et une autre couche est placée sur le dessus avec 11 petites boules de massepain pour représenter les vrais apôtres de Jésus. … Apparemment, Judas est omis parce qu'il a trahi Jésus.
