Les rampes, ou ramsons, poussent principalement dans les forêts de feuillus humides, étant plus courantes dans les zones aux sols légèrement acides. Ils peuvent facilement être trouvés dans la plupart des régions d'Europe et d'Asie du Nord Ils fleurissent avant que les arbres n'obtiennent leurs feuilles et remplissent l'air de leur forte odeur caractéristique.
Quelle est la différence entre l'ail des ours et les ramons ?
The Wild Garlic ou étant donné son nom latin Allium Ursinum est connu sous de nombreux autres noms, y compris; Ramsons, poireau ou ail des ours, ail à feuilles larges, ail des bois et probablement bien d'autres. La plante est un parent de la ciboulette sauvage et fait partie de la famille des oignons, elle est également très commune en Europe et dans certaines parties de l'Asie.
D'où vient l'ail sauvage ?
L'ail sauvage est une plante vivace bulbeuse et un parent de la ciboulette qui pousse à l'état sauvage dans les forêts humides et se trouve souvent dans les marais (fenlands) ou près des fossés de drainage en Grande-Bretagne et dans toute l'Europe.
Pouvez-vous manger des ramons ?
Comme les alliums domestiqués, les ramsons sont comestibles et les feuilles sont un excellent ajout à un sandwich au fromage ou au pâté. Soigneusement, cueillez une poignée de feuilles sans déraciner les bulbes et mélangez ou hachez et utilisez comme de l'ail. Vous pouvez également conserver les fleurs car elles font une belle décoration comestible pour les plats salés.
Où pousse Ramson ?
Que sont les ramsons ? Les ramsons sont des plantes d'ail sauvage que vous pourrez voir lors d'une promenade dans les bois. Ils poussent bien à l'ombre d'une forêt mais poussent aussi au soleil. L'ail des bois sauvages produit de jolies fleurs blanches au printemps et des feuilles, des fleurs et des bulbes comestibles.
