Légumes De nombreux autres types de légumes sont faibles en purines. Au lieu de cela, les légumes peuvent aider à contrôler le poids car ils sont faibles en calories. Les légumes qui sont riches en vitamine C comprennent les poivrons, les radis, les tomates, les oignons, le brocoli, les épinards et le chou-fleur.
Quels légumes sont riches en acide urique ?
Cependant, si vous êtes diagnostiqué avec un taux élevé d'acide urique, les légumes tels que les épinards, les asperges, les pois et le chou-fleur doivent être évités car ils peuvent contribuer à augmenter les niveaux d'acide urique. Tomates, brocolis et concombres sont quelques-uns des légumes que vous devez commencer à inclure dans vos repas.
Quels aliments augmentent votre taux d'acide urique ?
Les aliments riches en purine incluent:
- Boissons alcoolisées (tous types)
- Certains poissons, fruits de mer et crustacés, y compris les anchois, les sardines, le hareng, les moules, la morue, les pétoncles, la truite et l'églefin.
- Certaines viandes, comme le bacon, la dinde, le veau, la venaison et les abats comme le foie.
Est-ce que l'aubergine est bonne pour l'acide urique ?
Les aliments sont considérés comme pauvres en purines lorsqu'ils contiennent moins de 100 mg de purines par 3,5 onces (100 grammes). prévenir les attaques en abaissant les niveaux d'acide urique et en réduisant l'inflammation (23, 24). Légumes: Tous les légumes sont bons, y compris les pommes de terre, les pois, les champignons, les aubergines et les légumes à feuilles vert foncé.
L'oignon augmente-t-il l'acide urique ?
Si vous avez la goutte, les plats comme le foie haché et le foie et les oignons sont à éviter, ainsi que d'autres abats comme les rognons, le cœur, le ris de veau et les tripes, car ils ' re riche en purines. Au lieu de cela: d'autres viandes comme la volaille et le bœuf contiennent moins de purines, vous pouvez donc les manger en toute sécurité avec modération.
