Lorsque vous pressez vos fruits et légumes, vous pouvez obtenir des nutriments plus concentrés et plus facilement absorbés C'est parce que la majeure partie des vitamines et des minéraux présents dans un fruit sont généralement dans le jus - pas la pulpe et la matière fibreuse que vous obtiendriez également dans un smoothie.
Vaut-il mieux presser ou mixer ?
Juicing fournit une boisson très riche en nutriments dans une plus petite quantité de liquide. Pour ceux qui ont besoin d'un régime pauvre en fibres, les jus peuvent être une meilleure option. Il est important de noter que la taille de la portion de jus doit être plus petite qu'une boisson mélangée Sinon, vous pouvez obtenir beaucoup de calories provenant du sucre dans cette tasse de jus.
Pourquoi les extracteurs de jus sont-ils meilleurs que les mixeurs ?
Un presse-agrumes sépare les fibres du reste des fruits ou légumes … Cela signifie que vous pouvez emballer plus de fruits ou légumes par tasse, et vous obtenez toutes vos vitamines et nutriments sous la forme la plus digeste. Un mixeur traite le fruit ou le légume entier, y compris les fibres.
Pourquoi mélanger les fruits est-il mauvais ?
Mais lorsque nous mélangeons ou pressons des fruits, nous décomposons les parois cellulaires des plantes et exposons les sucres naturels à l'intérieur Cela transforme efficacement les sucres en "sucres libres", les type nous est conseillé de réduire. Les sucres libres peuvent entraîner des caries dentaires, fournir un excès de calories et provoquer une augmentation rapide de la glycémie.
Obtenez-vous plus de nutriments grâce aux jus ou aux mélanges ?
Suite. Beaucoup de gens aiment aussi juicing parce que c'est rapide et facile. Vous pouvez avaler des nutriments, des vitamines et des minéraux. Par rapport aux jus, les smoothies mélangés ont également tendance à contenir plus de phytonutriments, qui sont les produits chimiques naturels présents dans les plantes.
