Si votre épicerie vend du vermouth, ce sera soit le rayon des alcools, soit le rayon des vins. Si c'est dans l'allée des vins, il y a un bon changement, ce sera avec les vins de spécialité et de dessert.
Le vermouth est-il un vin ou une liqueur ?
Vermouth est un vin, pas un spiritueux - voici tout ce que les gens se trompent à ce sujet, et comment le boire. La plupart des gens pensent que le vermouth est un spiritueux qui peut être conservé pendant des années. L'ambassadrice de la marque MARTINI, Roberta Mariani, a déclaré à Business Insider qu'il s'agit en fait d'un vin - et qu'il doit être consommé frais et conservé au réfrigérateur.
Qu'est-ce qu'un substitut au vermouth ?
Dans le cas du vermouth, qu'il soit sec ou doux, c'est un vin fortifié, il faut donc le remplacer par un autre vin fortifié. Si vous n'avez plus de vermouth sec et que vous avez envie d'un Martini, essayez le dry sherry, ou le Lillet Blanc. Cocchi Americano fonctionne également.
Le vermouth est-il sucré ou sec ?
Vermouth est un vin fortifié aromatisé avec une variété d'herbes et d'épices. Il est traditionnellement fabriqué en deux styles principaux: vermouth sec (blanc) et vermouth doux (rouge). Le vermouth sec, originaire de France, est célèbre pour faire des martinis et est sec et floral.
Quel type de liqueur est le vermouth ?
Techniquement, le vermouth n'est pas un spiritueux mais un vin fortifié- un vin parfumé et aromatisé dont l'ABV a été augmenté avec une sorte d'alcool neutre (par exemple, du brandy de raisin clair) et aromatisé avec une variété d'herbes, de plantes et d'épices.
