Parce qu'il est préférable de conserver le miel à température ambiante (entre 64 et 75 F), il est recommandé de conserver votre contenant de miel sur une étagère ou dans votre garde-manger.
Quelle est la meilleure façon de conserver le miel ?
La grande clé est simple - ne réfrigérez pas le miel. Conservez-le à température ambiante (entre 70 et 80 degrés) Conservez-le dans un endroit sombre - la lumière ne gâchera pas votre miel, mais l'obscurité l'aidera à mieux conserver sa saveur et sa consistance. Votre miel, s'il est conservé assez longtemps, cristallisera probablement.
Où conservez-vous le miel après ouverture ?
Le meilleur endroit pour conserver le miel est dans le garde-manger à une température comprise entre 50 et 70 degrés Fahrenheit. Vous ne devez PAS conserver le miel dans le réfrigérateur ou n'importe où dans la cuisine où il sera exposé à des températures élevées.
Faut-il conserver le miel au réfrigérateur ou dans un placard ?
Si les bactéries ne peuvent pas se développer dans le miel, il ne peut pas se gâter. Cela lui donne essentiellement une durée de vie indéfinie. Cependant, le miel liquide doit être conservé dans votre placard à température ambiante comme s'il était conservé au réfrigérateur; la température plus fraîche favorisera et accélérera la cristallisation du miel liquide.
Que se passe-t-il lorsque le miel est conservé au réfrigérateur ?
Conserver le miel au réfrigérateur ne fera que augmenter la vitesse de cristallisation, transformant votre miel liquide en une pâte épaisse et pâteuse. … Et si le miel cristallise encore malgré tous vos efforts, ne vous inquiétez pas. Il est toujours sûr à utiliser, mais il est peut-être temps d'obtenir plus de miel.
