Conservez le miel dans un récipient scellé Les bocaux en verre avec couvercles sont également idéaux pour conserver le miel tant que les couvercles sont bien serrés afin que le miel ne soit pas exposé à l'air, tandis que n'étant pas utilisé. Il n'est pas recommandé de stocker votre miel dans des récipients en plastique non alimentaires ou des récipients en métal car ils peuvent provoquer l'oxydation du miel.
Combien de temps dure le miel dans un récipient en plastique ?
Selon le National Honey Board, la plupart des produits à base de miel ont une date de péremption ou une date de péremption de environ deux ans La durée de conservation imprimée sur le pot est principalement destinée à à des fins pratiques, notamment parce que certaines conditions de stockage peuvent rendre le miel vulnérable aux changements physiques et chimiques.
Comment conserver le miel ?
La grande clé est simple - ne réfrigérez pas le miel. Conservez-le à température ambiante (entre 70 et 80 degrés) Conservez-le dans un endroit sombre - la lumière ne gâchera pas votre miel, mais l'obscurité l'aidera à mieux conserver sa saveur et sa consistance. Votre miel, s'il est conservé assez longtemps, cristallisera probablement.
Pourquoi le miel est-il conservé dans des bouteilles en verre ?
Il est important de conserver le miel dans des récipients hermétiques car cela aide à protéger la teneur en eau du miel Si l'on laisse l'eau s'évaporer et que l'eau est ainsi extraite du miel il cristallisera plus vite. Si l'eau est autorisée à pénétrer dans le miel, il y aura de fortes chances de fermentation.
Comment conserver le miel pour qu'il ne cristallise pas ?
Conserver le miel dans un endroit frais (50°-70°F) et sec. Des températures de stockage supérieures à 70°F compromettront la qualité et les nutriments du miel au fil du temps. Les températures plus froides, c'est-à-dire l'entreposage au froid ou la réfrigération, cristalliseront rapidement le miel et doivent être évitées.
