La cannelle de Saigon, également connue sous le nom de cannelle vietnamienne ou cassia vietnamienne, est un type de cannelle cassia. Il peut abaisser le taux de sucre dans le sang et possède des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antibactériennes. Néanmoins, en raison de sa teneur élevée en coumarine, vous devez limiter votre consommation à 1 cuillère à café (2,5 grammes) par jour
Peut-on manger trop de cannelle de Saigon ?
La cannelle de Saigon est PROBABLEMENT DANGEREUSE lorsqu'elle est prise par voie orale en grande quantité pendant une longue période. Prendre de grandes quantités de cannelle de Saigon peut causer des lésions hépatiques ou aggraver une maladie du foie due à la coumarine chimique. Cela peut être particulièrement vrai chez les personnes sensibles à la coumarine.
Quel est le type de cannelle le plus sain ?
La cannelle de Ceylan contient toutes les propriétés bénéfiques pour la santé de la cannelle sans aucune des propriétés toxiques, c'est pourquoi c'est le type de cannelle le plus sain.
Combien de grammes de cannelle est sans danger par jour ?
Parce que la cannelle n'a pas fait ses preuves en tant que traitement, il n'y a pas de dose fixe. Certains experts suggèrent 1/2 à 1 cuillère à café (2-4 grammes) de poudre par jour. Certaines études ont utilisé entre 1 gramme et 6 grammes de cannelle. Des doses élevées peuvent être toxiques.
Combien de cannelle de Ceylan est sans danger par jour ?
La cannelle de Ceylan a été utilisée en toute sécurité à des doses de 0,5 à 3 grammes par jour pendant jusqu'à 6 mois. Mais la cannelle de Ceylan est POSSIBLEMENT DANGEREUSE lorsqu'elle est prise en grande quantité ou lorsqu'elle est utilisée à long terme.
