Selon Enchanted Learning, la chips a été inventée en 1853 par le chef afro-américain George Crum. Le site rapporte que Crum servait des pommes de terre frites à un client très difficile, et le client était mécontent des pommes de terre épaisses et a demandé à Crum de les couper encore plus finement.
Qui a inventé les chips ?
La chips a été inventée en 1853 par George Crum Crum était un chef amérindien/afro-américain au complexe Moon Lake Lodge à Saratoga Springs, New York, États-Unis. Les frites étaient populaires au restaurant et un jour, un client s'est plaint que les frites étaient trop épaisses.
Comment les puces ont-elles été inventées ?
L'histoire de Saratoga
George Crum, un célèbre chef d'origine amérindienne et noire, a pris ombrage à la demande et, dans un "Je vais montrer lui!" humeur, a tranché des pommes de terre aussi fines que possible, les a frites en un croustillant et les a servies à Vanderbilt. À la surprise de Crum, Vanderbilt les a adorés et la chips est née.
Quand les chips sont-elles devenues populaires ?
Dans les années 1920, un vendeur ambulant nommé Herman Lay vendait des chips aux épiciers du Sud depuis le coffre de sa voiture. Son succès généralisé a contribué à populariser la collation et les croustilles Lay's sont devenues la première marque nationale commercialisée avec succès.
En quel mois les chips ont-elles été inventées ?
Le 24 août 1853, un client mécontent du restaurant n'arrêtait pas de renvoyer ses pommes de terre à la cuisine, se plaignant qu'elles étaient épaisses et détrempées. Le chef George Crum a décidé de couper les pommes de terre en tranches aussi fines que possible, en les faisant frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et en ajoutant du sel supplémentaire. À la surprise du chef, le client les a adorés.
