Mezcal – comme son nom l'indique dans la langue indigène nahuatl – est une boisson distillée à base de sèves cuites de divers maguey maguey C'est un vin fortifié à base d'agave bleu fermenté, et enrichi en étant mélangé avec de la tequila blanco. Il est similaire à la tequila, en ce sens qu'il est récolté à partir de la même plante. … Aussi comme la tequila; le vin d'agave se décline en versions 100% d'agave et mixto. https://en.wikipedia.org › wiki › Agave_wine
Vin d'agave - Wikipédia
plantes, ou agaves, endémiques de Oaxaca, l'état le plus diversifié culturellement et ethniquement du Mexique.
D'où vient le mezcal ?
Mezcal peut être fabriqué à partir de plus de 30 types d'agave différents, mais la grande majorité est fabriquée à partir d'une variété connue sous le nom d'Agave espadin. Ce type particulier d'agave est principalement cultivé à Oaxaca, au Mexique, une région connue comme la patrie du mezcal (2).
Quel est le mezcal ou la tequila le plus sain ?
Mezcal peut être considéré comme plus propre et plus pur que la tequila, surtout si cette dernière est mélangée à du sucre artificiel et à de nombreux mélangeurs à margarita. En matière de santé, de bien-être et d'alcool, pensez à l'équilibre et buvez avec modération - mezcal inclus.
Les Aztèques buvaient-ils du mezcal ?
Mayahuel et PulqueMayhuel est une figure bien connue de la mythologie aztèque. … On pense que Pulque a été la véritable boisson que Mayhuel a découverte et partagée avec les gens. C'est l'ancien prédécesseur d'autres liqueurs à base d'agave comme le mezcal et la tequila.
Les Mayas ont-ils bu du mezcal ?
Nous avons appris que les aliments de base mexicains sont centrés sur leurs racines. Certaines recettes remontent même aux civilisations maya et aztèque. … Le mezcal est également un produit de l'histoire ancienne du Mexique et est depuis devenu un aliment de base mondial célèbre.
