Pour infuser le thé, versez de l'eau chaude sur vos ingrédients et laissez-les reposer quelques minutes Ce n'est pas une science exacte, et vous devriez expérimenter pour trouver ce qui a bon goût à toi. Cela dit, voici quelques directives générales. Une température plus élevée ou un temps de trempage plus long ne sont pas nécessairement meilleurs.
Comment infuser correctement le thé ?
Comment infuser du thé glacé
- Étape 1: Choisissez votre thé en vrac ou vos sachets de thé. Tout d'abord, placez cinq cuillères à soupe de thé en vrac ou 10 sachets de thé dans un récipient de 8 tasses. …
- Étape 2: Ajoutez de l'eau froide. Ajouter au moins quatre tasses d'eau froide filtrée dans le récipient. …
- Étape 3: Laissez refroidir. …
- Étape 4: Filtrer le thé en vrac ou retirer les sachets de thé.
Combien de temps infusez-vous un thé ?
Nous recommandons de faire infuser le thé quelque part entre une et dix minutes, mais tout dépend du type de thé. Le temps d'infusion est l'une des choses les plus importantes à maîtriser lorsqu'il s'agit de préparer une tasse de thé savoureuse et équilibrée. Laissez infuser le thé trop longtemps et vous vous retrouverez avec une tasse désagréablement forte et amère.
Le thé doit-il être couvert pour infuser ?
Couvrez toujours votre thé lors de l'infusion Les feuilles de thé se dérouleront correctement lorsqu'elles seront couvertes. Les différents types de thé doivent pouvoir infuser pendant le nombre de minutes requis aux températures d'eau appropriées indiquées ci-dessous. Assurez-vous de ne pas trop vous éloigner de votre thé lorsqu'il infuse.
Est-ce mauvais de faire infuser le thé trop longtemps ?
Laisser infuser votre thé plus longtemps que le temps recommandé ne fera que lui donner un goût amer Les feuilles de thé commencent à libérer des tanins lorsqu'elles sont laissées trop longtemps dans l'eau chaude, ce qui donne un goût amer thé. Les tanins ne sont pas nocifs à consommer et ne font que modifier le goût du thé. Cependant, ils peuvent vous assécher la bouche.
