thiamine, également orthographiée thiamine, également appelée vitamine B1, eau- composé organique soluble qui est nécessaire au métabolisme des glucides dans les deux plantes et les animaux. Il remplit ces fonctions sous sa forme active, en tant que composant du coenzyme pyrophosphate de thiamine.
Quelle est la classification de la thiamine ?
La thiamine appartient à une classe de médicaments appelés vitamines. L'organisme en a besoin pour transformer les aliments en énergie, ce qui est important pour la croissance, le développement et le fonctionnement des cellules.
Quel type de vitamine est la thiamine ?
La thiamine (ou thiamine) fait partie des vitamines B hydrosolubles. Elle est également connue sous le nom de vitamine B1. La thiamine est naturellement présente dans certains aliments, ajoutée à certains produits alimentaires et disponible sous forme de complément alimentaire.
De quoi est faite la thiamine ?
Les sources alimentaires de thiamine comprennent le bœuf, le foie, le lait en poudre, les noix, l'avoine, les oranges, le porc, les œufs, les graines, les légumineuses, les pois et la levure. Les aliments sont également enrichis en thiamine. Certains aliments souvent enrichis en vitamine B1 sont le riz, les pâtes, le pain, les céréales et la farine.
La thiamine est-elle végétalienne ?
La thiamine se trouve dans les aliments d'origine végétale et animale et joue un rôle essentiel dans de nombreuses réactions métaboliques.
