L'acide pivalique est un acide carboxylique de formule moléculaire (CH₃)₃CCO₂H. Ce composé organique incolore et odorant est solide à température ambiante. Une abréviation courante pour le groupe pivalyle ou pivaloyle est Piv et pour l'acide pivalique est PivOH.
À quoi sert l'acide pivalique ?
L'acide pivalique est parfois utilisé comme étalon de déplacement chimique interne pour les spectres RMN de solutions aqueuses. Alors que le DSS est plus couramment utilisé à cette fin, les pics mineurs des protons sur les trois ponts méthylène dans le DSS peuvent être problématiques.
L'acide pivalique est-il un acide fort ?
La solution dans l'eau est un acide faible. Réagit avec les bases et les oxydants forts.
L'acide pivalique est-il soluble dans l'eau ?
C'est un acide conjugué d'un pivalate. L'ACIDE TRIMÉTHYLACÉTIQUE est un solide cristallin coloré de faible toxicité qui est soluble dans l'eau, l'alcool éthylique et l'éther diéthylique.
Quel type d'acide est l'acide éthanoïque ?
L'acide éthanoïque est un autre nom pour l'acide acétique, mais il est plus connu comme l'ingrédient actif du vinaigre. L'exemple le plus typique d' un acide carboxylique, l'acide éthanoïque a une odeur et un goût acides, et est utilisé comme conservateur car son environnement acide est inhospitalier pour les bactéries.
