Le sel est un minéral composé principalement de chlorure de sodium, un composé chimique appartenant à la plus grande classe des sels; le sel sous la forme d'un minéral cristallin naturel est connu sous le nom de sel gemme ou halite. Le sel est présent en grande quantité dans l'eau de mer.
Le sel est-il riche en potassium ?
En fait, la plupart des gens ne consomment pas assez de ce nutriment essentiel dans leur alimentation. Une portion d'un quart de cuillère à café d'un substitut de sel de chlorure de potassium contient environ 800 milligrammes (mg) de potassium, soit environ un sixième de l'apport quotidien recommandé en potassium, qui est de 4 700 mg.
Est-ce que le sel s'appelle potassium ?
La plupart des succédanés du sel contiennent du chlorure de potassium. Le chlorure de potassium a un peu le goût du chlorure de sodium (sel), bien que certaines personnes se plaignent d'un goût métallique.
Quel type de sel contient du potassium ?
Comme vous pouvez le voir, le sel celtique contient le moins de sodium et le plus de calcium et de magnésium. Le sel de l'Himalaya contient un peu de potassium.
Pourquoi le potassium est mauvais pour les reins ?
Aliments riches en potassium à éviter en cas de maladie rénale. Les personnes atteintes d'insuffisance rénale chronique doivent limiter la quantité de potassium qu'elles consomment car leurs reins ne peuvent pas traiter correctement le potassium, ce qui entraîne son accumulation dans le sang.
