Les bonbons Pastillas sont originaires de San Miguel, Bulacan, une province des Philippines. Chaque année, un festival Pastillas a lieu où les gens présentent leurs délicieux bonbons au lait enveloppés de Pabalat.
D'où viennent les pastillas ?
Pastillas, également connues sous le nom de pastillas de leche ou pastiyema, font référence à un type de confiserie à base de lait originaire de la ville de San Miguel à Bulacan, aux Philippines. De San Miguel, la fabrication de pastillas s'est étendue à d'autres provinces philippines telles que Cagayan et Masbate.
Quelle est l'histoire des pastillas ?
Pastillas retrace ses origines à San Miguel, Bulacan, où il a commencé comme un bonbon au lait fait maison dans les maisons des agriculteurs qui s'occupent des vaches. Les pastillas de leche comme son nom l'indique sont faites avec du lait de vache ou de carabao mélangé avec du sucre et parfois un peu d'agrumes.
Les pastillas sont-elles un plat espagnol ?
Pastillas de Leche si directement traduit de l'espagnol signifie " comprimés de lait" ou "pilules de lait" qui décrit essentiellement cette délicatesse sucrée philippine. … Pastillas de Leche, si elles sont directement traduites de l'espagnol, signifie «comprimés de lait» ou «pilules de lait», ce qui décrit essentiellement cette délicatesse sucrée philippine.
Quand les pastillas ont-elles été inventées ?
Le concept d'édulcorer et de transformer des ingrédients indigènes comme des fruits ou du lait de carabao en pilules ou en comprimés, c'est-à-dire des pastillas, a été introduit par les colons espagnols peut-être, peut-être, peut-être vers la fin des années 1800», dit l'historien, lorsque l'industrie sucrière du pays a également commencé à décoller.
