Billingsgate Market est ouvert du mardi au samedi, de 4h à 8h30. Le marché est fermé le dimanche et le lundi. Il est également fermé les jours fériés, sauf le Vendredi saint.
Le poisson est-il moins cher à Billingsgate ?
Exemples de prix du poisson au marché de Billingsgate
En ce qui concerne les prix, le poisson et les fruits de mer à Billingsgate sont moins chers que chez les poissonniers à Londres, et beaucoup plus frais aussi.
D'où vient le poisson de Billingsgate ?
Chaque matin, jusqu'à 150 espèces de poissons et de crustacés du monde entier arrivent sur le marché de Billingsgate à Londres. Les poissons de Cornwall, Ecosse et de tout le Royaume-Uni sont acheminés par camion pendant la nuit, tandis que des espèces plus exotiques arrivent par avion et sont transportées depuis l'aéroport d'Heathrow.
À qui appartient Billingsgate ?
Le propriétaire en pleine propriété du site est le London Borough of Tower Hamlets, mais la City of London Corporation gère toujours le marché; ils paient un loyer foncier annuel stipulé dans un accord entre les deux conseils comme "le don d'un poisson ".
Le public peut-il acheter du poisson à Billingsgate ?
Billingsgate est un marché aux poissons en gros pour les poissonniers, les restaurateurs et autres, mais il est en fait ouvert au public Si c'est votre première fois, cela peut être un peu intimidant Si vous ne connaissez pas les tenants et les aboutissants, voici donc notre guide définitif pour visiter le marché aux poissons de Billingsgate.
