En 1984, il y avait assez de nourriture produite en Grande-Bretagne pour nourrir la nation pendant 306 jours de l'année. Aujourd'hui, ce chiffre est de 233 jours, faisant du 21 août 2020 le jour où le pays manquerait de nourriture si nous comptions uniquement sur les produits britanniques. Mais qu'est-ce que cela signifie réellement et pourrions-nous produire plus ?
Le Royaume-Uni a-t-il déjà été autosuffisant en nourriture ?
L'autosuffisance en aliments indigènes est passée à environ 85 % en 1990 Cependant, comme le montre la figure 2, l'autosuffisance alimentaire du Royaume-Uni n'a cessé de baisser depuis 1990, et en 2009 était d'environ 72 % dans les aliments indigènes et de 59 % dans l'ensemble des aliments. L'autosuffisance pour tous les aliments est actuellement inférieure de 15 % à son pic de 1995.
Le Royaume-Uni est-il autosuffisant en pommes de terre ?
Le Royaume-Uni est autosuffisant en pommes de terre préemballées mais importe des pommes de terre transformées.
Le Royaume-Uni peut-il subvenir à ses besoins ?
Une toute nouvelle étude de l'Université de Harvard a révélé que le Royaume-Uni serait en mesure de s'autosuffire en restituant une partie des terres utilisées pour l'agriculture animale à la forêt Elle a montré que la conversion les terres actuellement utilisées pour le pâturage et la culture de cultures fourragères pourraient absorber 12 années d'émissions de carbone.
Le Royaume-Uni est-il autosuffisant en lait ?
Le Royaume-Uni est environ 77 % d'autosuffisance en ce qui concerne la production de lait (voir la figure 1). Les niveaux des futurs échanges dépendront des niveaux tarifaires pour les importations au Royaume-Uni. Les niveaux tarifaires actuels de l'OMC pour les produits laitiers entrant au Royaume-Uni en provenance de l'extérieur de l'UE sont fixés à une moyenne de 40 %.
