Les graisses saturées sont mauvaises pour la santé de plusieurs manières: Risque de maladie cardiaque. Votre corps a besoin de graisses saines pour l'énergie et d'autres fonctions. Mais trop de graisses saturées peuvent provoquer une accumulation de cholestérol dans vos artères (vaisseaux sanguins).
Quelle est la bonne graisse saturée ou insaturée ?
La consommation de bonnes graisses à la place des graisses saturées peut également aider à prévenir la résistance à l'insuline, un précurseur du diabète. (16) Ainsi, bien que les graisses saturées ne soient pas aussi nocives qu'on le pensait, les preuves montrent clairement que les graisses insaturées restent le type de graisse le plus sain.
Quels sont les bienfaits des graisses saturées sur la santé ?
Graisses saturées:
- Les acides gras saturés constituent au moins 50 % des membranes cellulaires. …
- Ils jouent un rôle vital dans la santé de nos os. …
- Ils protègent le foie de l'alcool et d'autres toxines, comme le Tylenol.
- Ils améliorent le système immunitaire.
Pourquoi les graisses saturées sont-elles mauvaises pour la santé ?
Manger trop de graisses saturées dans votre alimentation peut augmenter le "mauvais" cholestérol LDL dans votre sang, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Le "bon" cholestérol HDL a un effet positif en amenant le cholestérol des parties du corps où il y en a trop vers le foie, où il est éliminé.
Que sont les graisses malsaines ?
Deux types de graisses - graisses saturées et graisses trans - ont été identifiées comme potentiellement nocives pour la santé. La plupart des aliments qui contiennent ces types de graisses sont solides à température ambiante, tels que: le beurre. margarine.
