L'absorption du glucose est électrogène dans l'épithélium de l'intestin grêle La principale voie de transport du glucose alimentaire de la lumière intestinale vers les entérocytes est le Na+ /cotransporteur de glucose (SGLT1), bien que le transporteur de glucose de type 2 (GLUT2) puisse également jouer un rôle.
Comment le glucose peut-il être absorbé ?
L'absorption du glucose implique le transport depuis la lumière intestinale, à travers l'épithélium et dans le sang. Le transporteur qui transporte le glucose et le galactose dans l'entérocyte est le transporteur d'hexose dépendant du sodium, connu plus formellement sous le nom de SGLUT-1.
Comment le glucose est-il absorbé dans l'intestin ?
Le glucose est absorbé par l'intestin par un système de transport transépithélial initié au niveau de la membrane apicale par le cotransporteur SGLT-1; le glucose intracellulaire est alors supposé diffuser à travers la membrane basolatérale à travers GLUT2.
Le glucose est-il rapidement absorbé ?
Le glucose et le fructose sont absorbés relativement rapidement, selon les autres nutriments consommés en même temps. Par exemple, un repas ou un aliment contenant des protéines et des graisses entraîne une absorption plus lente des sucres que lorsqu'ils sont consommés seuls.
Qu'est-ce qui ralentit l'absorption du glucose ?
Lorsque les fibres solubles interagissent avec l'eau, elles forment un gel. Sous cette forme de gel, la vidange de l'estomac, le passage de la digestion et l'absorption du glucose sont ralentis.
