Si vous avez préparé plus de ragoût de courge que vous ne pouvez en consommer en quelques jours, essayez de le congeler avant de le jeter. La courge est un légume facile à congeler.
Comment congeler une casserole de courge ?
Égouttez la courge. Cela éliminera l'excès d'humidité et préparera la courge pour la congélation. Mettez-le dans un congélateur à fermeture éclair bag (j'ai utilisé des sacs de la taille d'une pinte) et sortez autant d'air que possible. Mettez-le ensuite au congélateur pour une utilisation à tout moment de l'année !
Peut-on congeler une casserole de courge cuite ?
La casserole de courge peut-elle être préparée à l'avance et congelée ? Absolument ! Cette casserole peut être préparée à l'avance et réfrigérée ou congelée jusqu'au moment de la cuisson. Il suffit d'assembler la casserole et de la réfrigérer ou de la congeler avant la cuisson.
Vaut-il mieux congeler une cocotte cuite ou non cuite ?
Si la casserole que vous préparez contient de la viande crue, vous devez absolument faire cuire le plat à pleine température avant de le refroidir et de le congeler. S'il contient de la viande précuite ou pas de viande, vous n'avez pas du tout à le faire cuire. Congelez la casserole non cuite, et gardez la cuisson pour plus tard.
Pouvez-vous faire une casserole et la congeler ?
Il est en fait préférable de congeler les casseroles non cuites tant qu'elles ne contiennent pas de viande, car le processus de cuisson, de congélation et de recuisson peut altérer la texture de certains ingrédients. Au lieu de cela, simplement assemblez la casserole, préparez-la pour le congélateur et congelez.
