1. SERVEZ-LE TOUJOURS À TEMPÉRATURE AMBIANTE. La meilleure façon de goûter pleinement les saveurs de la burrata est de la déguster à température ambiante. Environ 30 minutes avant de servir, sortez-le du réfrigérateur et laissez-le se réchauffer.
Vous égouttez la burrata ?
(Vous voulez vous assurer que la burrata reste dans l'eau chaude assez longtemps pour perdre le froid du réfrigérateur à son centre crémeux.) Égouttez-la bien et placez-la sur une serviette propre.
Mangez-vous l'extérieur de la burrata ?
Oui ! Vous pouvez manger de la peau de burrata à base de mozzarella. Sa peau est savoureuse et sans danger pour la consommation.
La burrata doit-elle être réfrigérée ?
La burrata est un fromage italien à pâte molle fabriqué à partir de lait de bufflonne ou de vache. … Ça se conserve quelques jours au réfrigérateur; une fois coupée, la burrata doit être consommée immédiatement. Il est généralement servi à température ambiante.
À quelle température faut-il servir la burrata ?
La burrata doit être servie à température ambiante. Pour ce faire, sortez-le de votre réfrigérateur environ 30 minutes avant de le servir. Il est également préférable de le servir frais, alors assurez-vous de ne pas l'acheter trop longtemps à l'avance.
