L'acide shikimique ( 3, 4, 5-acide trihydroxy-1-cyclohexène-1-carboxylique), un composé organique naturel, est un intermédiaire important dans la biosynthèse de la lignine [1], des acides aminés aromatiques (phénylalanine, tyrosine et triptophane) et la plupart des alcaloïdes de plantes et de micro-organismes [2–4].
Quels composés intermédiaires sont formés dans la voie de l'acide shikimique ?
La voie de l'acide shikimique fournit des acides aminés tels que la phénylalanine et la tyrosine qui sont utilisés pour la synthèse des protéines et servent également de substrat pour la biosynthèse des métabolites secondaires tels que les acides phénoliques (Ali, Singh, Shohael, Hahn et Paek, 2006).
Quel composé est précurseur dans la synthèse de l'acide shikimique ?
Phénylalanine et tyrosine sont les précurseurs utilisés dans la biosynthèse des phénylpropanoïdes. Les phénylpropanoïdes sont ensuite utilisés pour produire les flavonoïdes, les coumarines, les tanins et la lignine. La première enzyme impliquée est la phénylalanine ammonia-lyase (PAL) qui convertit la L-phénylalanine en acide trans-cinnamique et en ammoniac.
Quel est le produit final de la voie de l'acide shikimique ?
Un composé de point de ramification clé est l' acide chorismique, le produit final de la voie du shikimate. La voie du shikimate est décrite dans ce chapitre, ainsi que les facteurs qui induisent la synthèse de composés phénoliques chez les plantes.
L'acide shikimique est-il un métabolite primaire ou secondaire ?
La voie de l'acide shikimique, omniprésente dans les micro-organismes et les plantes, fournit des précurseurs pour la biosynthèse des métabolites primaires tels que les acides aminés aromatiques et l'acide folique.
