La baie de Saskatoon est riche en vitamines et en antioxydants, et plus riche en fibres et en protéines que la plupart des fruits car les graines sont comestibles Le fruit est sucré, avec une chair dense et juteuse et excellent frais, congelé ou séché. … Il est autofertile, mais produira plus de fruits lorsqu'il est cultivé en groupe.
Les graines de Saskatoon sont-elles toxiques ?
Les amélanchiers contiennent des glycosides cyanogéniques (principalement dans les graines), qui peuvent devenir du cyanure … Des formes transformées de cyanure ont été utilisées comme poisons mortels à diverses époques de l'histoire du monde. Bien que ces conséquences ne doivent pas être ignorées ou blanchies à la chaux, elles ne représentent pas des cas d'empoisonnement "accidentel ".
Comment faire pousser des Saskatoons à partir de graines ?
Saskatoons peut être propagé à partir de graines, de pousses de racines (drageons) ou de tissue culture. Pour récolter les graines, ramassez le fruit dès qu'il mûrit et nettoyez la pulpe du fruit de la graine. Semez des graines propres à l'automne; la germination aura lieu au printemps suivant. Ramassez le matériel végétal au début du printemps lorsque les plantes sont en dormance.
Comment reconnaître une amélanche ?
Caractères diagnostiques: Les feuilles fines et rondes de l'amélanchier amélanchier sont entières (non dentées) à la base et régulièrement dentées le long de la marge supérieure. Les fleurs voyantes sont blanches et en forme d'étoile. Le fruit mûr est un petit pépin ressemblant à une baie; violet foncé, rougeâtre à presque noir.
Les bleuets et les Saskatoons sont-ils liés ?
Les baies de Saskatoon ne sont pas apparentées aux myrtilles, auxquelles elles ressemblent. Et, bien que considérée comme une baie, une baie de Saskatoon est en fait un «pépin» et plus proche d'une pomme dans sa structure. Les arbustes à baies de Saskatoon poussent de l'Alaska jusqu'au Canada jusqu'au nord-ouest des États-Unis.
