Les graines à germer sont simplement une sélection nettoyée de graines de légumes ordinaires, souvent vendues à des prix élevés. Les types de légumes choisis comme graines germées ne sont pas magiques non plus - ce sont simplement des types qui germent rapidement et facilement et fournissent une savoureuse pousse comestible.
Pouvez-vous utiliser des graines régulières pour la germination ?
Vous pouvez faire germer presque n'importe quelle légumineuse, graine ou noix. Tout, des pois chiches à la luzerne en passant par le chou frisé, les oignons, le trèfle et les haricots mungo. … Vous pouvez certainement le faire, mais je l'évite généralement simplement parce qu'il y a tellement d'autres graines qui sont beaucoup plus faciles à faire germer.
Est-ce que toutes les graines germent de la même façon ?
Le bon environnement pour germer
Mais toutes les graines n'ont pas les mêmes exigences de germination, il est donc important de savoir ce dont chaque type de graine a besoin. Les graines ont besoin de conditions de température, d'humidité, d'air et de lumière appropriées pour germer. … Tout ce qui est au-dessus ou en dessous de cette température peut endommager les graines ou les faire entrer en dormance.
Quelles graines puis-je utiliser pour la germination ?
De nombreuses graines peuvent être germées pour être mangées. Les haricots mungo et la luzerne sont les graines les plus courantes pour les germes. Les autres graines courantes pour les germes comprennent l'adzuki, le chou, la ciboulette, le trèfle rouge, le fenugrec, le garbanzo, la lentille, la moutarde, les pois, le radis et le tournesol noir.
Peut-on utiliser les mêmes graines pour les micropousses et les germes ?
Les micro-pousses sont des jeunes pousses de salade, un peu comme des pousses, mais cultivées dans le sol. Alors que les graines à germer doivent germer rapidement pour ne pas pourrir, les micro-verts peuvent être plantés comme n'importe quelle autre graine d'herbe ou de légume Cela signifie que les graines avec des exigences de germination plus longues peuvent toujours être cultivées comme micropousses.
