Résumé. Rapport de partage octanol-eau rapport de partage Un coefficient de partage est le rapport de la concentration d'une substance dans un milieu ou une phase (C1) à la concentration dans une seconde phase (C 2) lorsque les deux concentrations sont à l'équilibre; c'est-à-dire, le coefficient de partition =(C1/C2)equilhttps://www.sciencedirect.com ›thèmes ›coefficient de partition
Coefficient de partition - un aperçu | Sujets ScienceDirect
est la façon la plus courante d'exprimer la lipophilie d'un composé, et elle est définie comme le rapport de la concentration d'un soluté dans une phase octanolique saturée d'eau à sa concentration dans un octanol- phase aqueuse saturée.
L'octanol est-il saturé ?
Si nous ajoutons de l'octanol et de l'eau dans une fiole, la secouons vigoureusement puis attendons que les deux phases se séparent, le système finira par atteindre l'équilibre. Les deux phases seront mutuellement saturées, c'est-à-dire que la phase octanol contiendra 20 % d'eau et la phase aqueuse contiendra 8 x 10-3 % octanol.
L'octanol est-il soluble dans l'eau ?
La solubilité mutuelle de l'eau et du 1-octanol: alors que la solubilité de l'octanol dans l'eau est très faible, la solubilité à l'équilibre de l'eau dans l'octanol à température ambiante serait de environ 5 % en masse.
À quoi sert le coefficient de partage octanol-eau ?
Il est aussi appelé rapport de partage n-octanol-eau. Kow sert de une mesure de la relation entre la lipophilie (solubilité dans les graisses) et l'hydrophilie (solubilité dans l'eau) d'une substance.
Pourquoi utilise-t-on du n octanol ?
Kow et logKow: leur signification pour l'évaluation des risques chimiques
Pour la raison ci-dessus, le coefficient de partage n-octanol/eau (Kow) est utilisé comme test de dépistage pour le test de bioaccumulationL'hypothèse sous-jacente est que l'absorption d'une substance organique est déterminée par son hydrophobicité.