Le lait condensé est du lait de vache dont l'eau a été éliminée. On le trouve le plus souvent additionné de sucre, sous forme de lait concentré sucré, dans la mesure où les termes "lait concentré" et "lait concentré sucré" sont aujourd'hui souvent utilisés de manière interchangeable.
À quel point le lait concentré sucré est-il mauvais pour vous ?
Le lait concentré sucré est riche en calories et ne convient pas aux personnes allergiques aux protéines de lait de vache ou intolérantes au lactose. Sa saveur sucrée peut être rebutante pour certains et ne sert généralement pas de bon substitut au lait ordinaire dans les recettes.
Qu'est-ce que le lait concentré sucré exactement ?
Le lait concentré sucré est un lait qui a été chauffé pour éliminer toute eau du lait. Cela réduit le lait d'au moins la moitié et épaissit la consistance du lait en un liquide épais.
Par quoi puis-je remplacer le lait concentré sucré ?
Parce que le lait concentré sucré et le lait évaporé sont très similaires, le lait évaporé peut servir de substitut. Vous n'obtiendrez pas la même saveur sucrée et caramélisée, mais la consistance sera similaire lorsque vous utiliserez une tasse pour remplacer la tasse.
Qu'y a-t-il dans le lait concentré sucré Eagle Brand ?
Le lait condensé sucré Eagle Brand est fabriqué à partir de lait, à partir duquel une partie de l'eau est évaporée et du sucre est ajouté. Ingrédients: LAIT CONCENTRÉ, SUCRE, LACTOSE.
