Les fours à gaz ont une fonction de gril. Les serpentins qui chauffent le four pour la cuisson et le rôtissage sont les mêmes que ceux utilisés pour la cuisson au gril. Le gril est situé soit dans le four si l'élément chauffant est en haut du four soit dans un tiroir sous le four si l'élément chauffant est en bas du four.
Comment griller avec un four à gaz ?
Si vous avez un four à gaz, le réglage de gril sera le dernier réglage sur le cadran de température. Selon le modèle, un four électrique peut avoir un bouton "gril" ou une option de gril sur le cadran de température. Pour allumer le gril, appuyez simplement sur le bouton "broil" ou tournez le cadran sur le mot "broil "
Où est le gril sur mon four ?
Un gril est une section de votre four – généralement située près du haut – qui fournit une chaleur élevée et directe un peu comme un gril. La cuisson au gril place les aliments près de l'élément chauffant de votre four afin qu'ils puissent rapidement cuire, dorer, carboniser ou caraméliser. Cela peut donner aux aliments des saveurs plus complexes ou vous aider à obtenir certaines textures.
Le tiroir sous mon four est-il un gril ?
Si vous avez un four chauffé au gaz naturel, le tiroir est typiquement un gril … S'il ressemble plus à une lèchefrite qu'à un tiroir, alors c'est un gril. Considérez le gril comme une zone de cuisson supplémentaire. Il est idéal pour faire griller ou dorer des aliments comme des casseroles ou du pain.
À quoi sert le tiroir du bas du four ?
Les fours à gaz qui contiennent leur unité de chauffage dans le bas peuvent économiser de l'espace en tant que tiroir à gril. Il s'agit souvent d'un espace très étroit qui agit comme un gril et s'adapte aux plaques à pâtisserie et aux casseroles. Il est idéal pour dorer le dessus des ragoûts, caraméliser la peau de poulet ou même rôtir des légumes.
