Les salons de crème glacée ou glaciers sont des lieux qui vendent de la crème glacée, de la glace, du sorbet et/ou du yaourt glacé aux consommateurs. La crème glacée est généralement vendue sous forme de crème glacée ordinaire et/ou de crème glacée molle, qui est généralement distribuée par une machine avec un nombre limité de saveurs.
Pourquoi un glacier s'appelle-t-il un salon ?
Les salons de crème glacée (le terme indiquant simplement une pièce spacieuse) et les salons, comme on les appelait plus tard au XIXe siècle, étaient décrits comme des palais aux reflets voyants, éclairés par des lampes à gaz.
Comment démarrer un glacier ?
Comment ouvrir une entreprise de glacier
- Structurez votre activité de glacier. …
- Listez votre concours de glacier. …
- Louez un emplacement visible et accessible. …
- Publiez le menu de votre glacier. …
- Commandez vos meubles et équipements. …
- Engagez du personnel avenant et efficace. …
- Achetez vos fournitures de crème glacée.
Que vend un glacier ?
Les salons de crème glacée (anglais américain) ou glaciers (anglais britannique) sont des lieux qui vendent crème glacée, gelato, sorbet et/ou yaourt glacé aux consommateurs.
De quoi avez-vous besoin pour un glacier ?
Équipement et fournitures de magasin de crème glacée
- Armoires à tremper la crème glacée.
- Armoires de trempage pour crème glacée.
- Machines à crème glacée commerciales.
- Machines à crème glacée molle.
- Hauts givrés.
- Congélateurs coffres.
- Réfrigération sans rendez-vous.
- Mélangeurs de boissons.
