L'acide phosphorique est principalement utilisé dans l'industrie des boissons gazeuses, en particulier boissons au cola et à la root beer L'acide phosphorique fonctionne comme un acidulant et donne la note acidulée spécifique à la saveur de ces produits. La consommation régulière de boissons au cola a été associée à une faible densité minérale osseuse (DMO) chez les femmes.
L'acide phosphorique dans les boissons est-il mauvais pour vous ?
Trop de phosphore peut diminuer la quantité de calcium dans votre corps, entraînant une perte osseuse. Cela peut également nuire à la capacité de votre corps à utiliser d'autres minéraux, tels que le fer, le zinc et le magnésium. L'acide phosphorique est dangereux si vous entrez en contact avec lui en tant que substance chimique
Le Coca cola contient-il de l'acide phosphorique ?
Les partenaires européens de Coca‑Cola utilisent une très petite quantité d'acide phosphorique dans certaines boissons non alcoolisées du système Coca‑Cola, telles que Coca‑Cola Classic, Diet Coke, Coca ‑Cola Zéro Sucre et Dr Pepper. … C'est un ingrédient sûr approuvé par les autorités sanitaires nationales dans tous les pays où Coca‑Cola est vendu.
Quelles sont les boissons contenant du phosphore ?
Voici quelques aliments et boissons qui contiennent désormais du phosphore caché:
- Eaux aromatisées.
- Thés glacés.
- Sodas et autres boissons en bouteille.
- Produits de viande et de poulet améliorés.
- Barres de petit-déjeuner (céréales).
- Crémiers non laitiers.
- Boissons au café en bouteille.
Le soda contient-il de l'acide phosphorique ?
L'acide phosphorique est délibérément ajouté aux boissons gazeuses pour leur donner une saveur plus prononcée. Il ralentit également la croissance des moisissures et des bactéries, qui se multiplieraient autrement rapidement dans la solution sucrée. Presque toute l'acidité des boissons gazeuses provient de l'acide phosphorique et non de l'acide carbonique du CO dissous2
